- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 30 mins
- Rendement
- 625 ml (2 1/2 tasses)
Ingredients
- 10
- pommes McIntosh, pelées, le cœur enlevé, coupées en morceaux de 2,5 cm (1 po)
- 1/4 tasse
- de cassonade bien tassée
- 60 mL
- 3 c. à soupe
- de jus de citron frais
- 45 mL
- 1/2 c. à thé
- de cannelle moulue
- 2 mL
- 1/2 c. à thé
- de sel
- 2 mL
Directions
Step 1
Mélanger dans une grande casserole les pommes, la cassonade, 60 ml (1/4 tasse) d’eau, le jus de citron, la cannelle et le sel. Porter à ébullition, puis réduire le feu pour obtenir une douce ébullition. Couvrir et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que les pommes soient tendres, environ 15 minutes.
Step 2
À l’aide d’un mélangeur à main ou au robot culinaire, réduire la préparation de pommes en une purée de la texture désirée.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (125 ml/1/2 tasse) :
- Calories:
- 80
- Carbs:
- 19 g
- Fibre:
- 2 g
- Sugar:
- 16 g
- Sodium:
- 85 mg
