- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 30 mins
- Portions
- 2
Ingredients
- 2
- betteraves moyennes (150 g/5 oz chacune, de la taille d’une balle de tennis)
- 1 c. à soupe
- d’huile d’olive
- 15 mL
- Une pincée de sel et de poivre
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 160 ˚C (325 ˚F). Tapisser deux grandes plaques de cuisson de papier parchemin.
Step 2
Retirer les deux extrémités des betteraves. Peler les betteraves. Trancher les betteraves en rondelles très fines à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau.
Step 3
Les étendre en une seule couche sur la plaque. Badigeonner le dessus d’huile d’olive. Saupoudrer de sel et de poivre. Mettre les plaques au four, sur la grille du centre. Cuire environ 10 minutes. Retourner les rondelles de betterave. Remettre les rondelles au four, en intervertissant les plaques. Cuire environ 5 minutes. Vérifier et retirer les croustilles qui sont prêtes et les mettre dans un bol. Poursuivre la cuisson en vérifiant toutes les 2 minutes, en retirant les croustilles à mesure qu’elles sont prêtes.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (½ de la recette) :
- Calories:
- 110
- Fat:
- 7 g
- Saturated Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 10 g
- Fibre:
- 3 g
- Sugar:
- 7 g
- Protein:
- 2 g
- Sodium:
- 220 mg
