- Prep Time
- 20 mins
- Total Time
- 40 mins
- Portions
- 8
Ingredients
- 1 lb
- de pâte à pizza de blé entier
- 500 g
- 1 tasse
- de sauce tomate
- 250 mL
- 2 1/2 tasses
- de mozzarella râpée
- 625 mL
- 1
- poivron rouge
Directions
Step 1
Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte à pizza en un rectangle d’environ 25 x 38 cm (10 x 15 po). Déposer la pâte sur une plaque de cuisson de 25 x 38 x 1 cm (10 x 15 x ½ po), huilée. La piquer à la fourchette sur toute sa surface. Laisser reposer 10 minutes.
Step 2
Cuire au four préchauffé à 220 ºC (425 ºF) de 10 à 12 minutes. Étendre la sauce tomate sur la croûte. Parsemer de mozzarella. Poursuivre la cuisson au four de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que la croûte soit dorée. Laisser refroidir 5 minutes.
Step 3
Pendant ce temps, couper le poivron en triangles étroits de 1 cm (1/2 po) de longueur rappelant des ongles pointus.
Step 4
Transférer la pizza sur une grande planche à découper. Couper en lanières ou « doigts » de 10 x 2 cm (4 x ¾ po), de façon à en obtenir environ 40. Disposer les morceaux de poivron à une extrémité de chaque doigt. Déposer les doigts, en les espaçant légèrement, sur deux plaques de cuisson et les cuire au four encore 2 ou 3 minutes.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (5 doigts) :
- Calories:
- 240
- Fat:
- 10 g
- Saturated Fat:
- 5 g
- Carbs:
- 27 g
- Fibre:
- 4 g
- Sugar:
- 3 g
- Cholesterol:
- 15 mg
- Protein:
- 11 g
- Sodium:
- 460 mg
