- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 50 mins
- Rendement
- environ 24 fraises
Ingredients
- 1 paquet
- (500 g/1 lb) de fraises, avec les feuilles ou la tige (environ 24 fraises)
- 6 oz
- de chocolat mi-sucré, haché finement
- 175 g
- 2 oz
- de chocolat mi-sucré, haché finement
- 60 g
Directions
Step 1
Éponger les fraises avec un essuie-tout.
Step 2
Mettre le chocolat mi-sucré dans un bol à l’épreuve de la chaleur déposé sur une casserole d’eau frémissante. Chauffer 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ilsoit fondu et qu’il puisse être brassé. (Attention: les morceaux de chocolat peuvent garder leur forme même lorsqu’ils sont complètement fondus. Remuer pour les briser. Ne pas laisser brûler le chocolat.)
Step 3
En la tenant par la tige ou les feuilles, tremper chaque fraise dans le chocolat fondu. Laisser s’égoutter l’excédent. Déposer les fraises sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Réfrigérer 15 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat ait pris.
Step 4
Mettre le chocolat blanc dans un bol allant au four à micro-ondes et le chauffer à intensité moyenne, en remuant aux 30 secondes, 1 ou 2 minutes, jusqu’à ce qu’il soit fondu et homogène. Tremper une fourchette dans le chocolat blanc et en arroser les fraises de façon à obtenir un motif rayé. Réfrigérer les fraises encore 15 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat blanc ait pris.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (2 fraises trempées dans le chocolat) :
- Calories:
- 110
- Fat:
- 5 g
- Saturated Fat:
- 3 g
- Carbs:
- 16 g
- Fibre:
- 2 g
- Sugar:
- 13 g
- Protein:
- 1 g
- Sodium:
- 4 mg
