- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 1 h
- Portions
- 16
Ingredients
- 2 boîtes
- Mélange à gâteau doré Compliments Sans gluten
- 400 g chacune
- Colorant alimentaire bleu, rouge, vert et orange (rouge et jaune)
- ¾ pot
- de Glaçage à la vanille ou de Glaçage blanc Compliments
- environ 330 g
- Tourbillons de glaçage (facultatifs):
- 2 pots
- de glaçage blanc
- 450 g chacun
- Colorant alimentaire bleu et rouge
- Nid de bretzels au chocolat (facultatif):
- 2/3 tasse
- de bretzels en bâtonnets
- 150 mL
- 3 oz
- de chocolat noir, fondu
- 90 g
- 1/4 tasse
- d’œufs au chocolat au lait miniatures ou d’autres bonbons
- 60 mL
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Graisser et fariner deux moules à gâteau de 20 cm (8 po) de diamètre, et tapisser le fond de cercles de papier parchemin. Verser les deux boîtes de mélange à gâteau dans un grand bol et préparer la pâte en suivant les indications sur l’emballage. Diviser la pâte de façon égale dans cinq bols. Colorer quatre portions de pâte d’une couleur différente, par exemplebleu, rose, vert et orange. Ne pas mettre de colorant dans le cinquième bol.
Step 2
Laisser tomber des cuillerées de pâte de différentes couleurs au hasard dans les deux moules. Lisser le dessus. Cuire au four de 29 à 33 minutes environ. Laisser refroidir selon les indications sur l’emballage. Étendre la moitié du glaçage sur le dessus d’un gâteau, en laissant le pourtour non glacé. Déposer le deuxième gâteau par-dessus. Étendre le reste du glaçage sur le dessus.
Step 3
Pour préparer les Tourbillons de glaçage (qui sont facultatifs), diviser le contenu des deux pots de glaçage dans quatre bols en tout. Laisser une des portions de glaçage non colorée. Colorer les trois autres portions d’une couleur différente pour préparer du glaçage rose, bleu pâle et mauve clair. À l’aide d’une cuillère, en intercalant les couleurs, mettre les quatre glaçages dans une même poche à douille munie d’un gros embout rond (#7). Réfrigérer la poche environ 30 minutes pour faire raffermir le glaçage avant d’en décorer le gâteau. Réfrigérer le gâteau jusqu’au moment de servir pour conserver la forme des points de glaçage.
Step 4
Pour préparer le Nid de bretzels au chocolat (qui est facultatif),tapisser de pellicule plastique l’intérieur d’un bol de 10 cm (4 po) de diamètre (d’environ 5 cm/2 po de profondeur). Tremper les bretzels dans le chocolat fondu, puis en couvrir le fond et la paroi du bol, de façon à former un « nid ». Rouler du papier aluminium en boule et le déposer dans le nid, au besoin, pour former un creux. Réfrigérer de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le chocolat soit ferme. Retirer la boule de papier aluminium, au besoin. Détacher délicatement le nid du bol, puis retirer la pellicule plastique. Remplir le nid d’œufs au chocolat miniatures ou de bonbons, si désiré, et en décorerle gâteau.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/8 de la recette):
- Calories:
- 380
- Fat:
- 17 g
- Saturated Fat:
- 5 g
- Carbs:
- 36 g
- Sugar:
- 35 g
- Cholesterol:
- 60 mg
- Protein:
- 2 g
- Sodium:
- 340 mg
