- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 1 h 20 m
- portions
- 8
Ingredients
- 1 c. à soupe
- d’huile d’olive
- 15 mL
- 12 oz
- de veau haché maigre
- 375 g
- 8 oz
- 1 paquet de champignons mélangés (shiitakes, pleurotes et champignons café), tranchés
- 227 g
- 4
- gousses d’ail, émincées
- 1
- oignon, haché
- 1 c. à thé
- d’origan séché
- 5 mL
- 1 c. à thé
- chacun de sel et de poivre
- 5 mL
- 4 tasses
- de coulis de tomate (passata)
- 1 L
- 12
- lasagnes prêtes à cuire au four
- 1 contenant
- de ricotta légère
- 475 g
- 1/2 tasse
- de parmesan râpé
- 125 mL
- 1/2 tasse
- de mozzarella râpée
- 125 mL
Directions
Step 1
Chauffer l’huile dans une grande poêle sur feu vif. Faire sauter le veau haché avec les champignons, l’ail, l’oignon, l’origan, le sel et le poivre de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit dorée et que les champignons soient tendres. Verser le coulis de tomate et 125 ml (1/2 tasse) d’eau et laisser mijoter 7 minutes.
Step 2
Étendre 125 ml (1/2 tasse) de sauce au veau dans un plat de cuisson d’une capacité de 3 L (23 x 33 cm/9 x 13 po) graissé. Couvrir de quatre lasagnes. Étendre sur les pâtes 250 ml (1 tasse) de sauce au veau et 150 ml (2/3 tasse) de ricotta. Répéter les étages de pâtes, de sauce et de ricotta deux autres fois. Couvrir du reste de la sauce, du parmesan et de la mozzarella.
Step 3
Couvrir le plat de papier aluminium. Cuire au four préchauffé à 200°C (400°F) pendant 40 minutes. Retirer le papier et cuire encore 10 minutes ou jusqu’à ce que la lasagne soit dorée et bouillonnante. Laisser reposer 10 minutes avant de découper en portions.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/8 de la recette) :
- Calories:
- 350
- Fat:
- 11 g
- Saturated Fat:
- 3 g
- Carbs:
- 37 g
- Fibre:
- 4 g
- Sugar:
- 8 g
- Cholesterol:
- 35 mg
- Protein:
- 25 g
- Sodium:
- 820 mg
