- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 30 mins
- Rendement
- 16 mini-brochettes
Ingredients
- 3 oz
- de gruyère vieilli en grotte, coupé en 16 morceaux égaux
- 90 g
- 8
- tranches de Jambon serrano Sensations par Compliments, coupées en deux
- 16
- olives vertesdénoyautées
- 2 c. à soupe
- d’huiled’olive
- 30 mL
- 1 c. à soupe
- de vinaigre de xérès
- 15 mL
- 1 c. à soupe
- de thym frais haché finement
- 15 mL
- 2 c. à thé
- de miel Une pincée de sel
- 10 mL
- 16
- piques à cocktail
Directions
Step 1
Sur chaque pique à cocktail, enfiler un morceau de fromage, une demi-tranche de jambon (pliée ou non) et une olive. Donne 16 mini-brochettes. Disposer les mini-brochettes dans une assiette de service. Mélanger au fouet l’huile, le vinaigre de xérès, le thym, le miel et le sel. Arroser les brochettes de la vinaigrette.
Tip
Parsemez les mini-brochettes d’amandes émincées.
Remplacez le vinaigre de xérès par du vinaigre balsamique, de vin blanc ou de vin rouge.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (2 mini-brochettes):
- Calories:
- 140
- Fat:
- 11 g
- Saturated Fat:
- 3 g
- Carbs:
- 2 g
- Sugar:
- 2 g
- Cholesterol:
- 25 mg
- Protein:
- 7 g
- Sodium:
- 240 mg
