- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 45 mins
- Rendement
- 12
Ingredients
- 9
- œufs
- 1/3 tasse
- de crème 10 %
- 75 mL
- 1½ c. à thé
- de thym frais haché finement
- 7 mL
- 1/4 c. à thé
- de sel
- 1 mL
- 1/4 c. à thé
- de poivre
- 1 mL
- 1¼ tasse
- de restes de légumes grillés ou rôtis hachés finement (aubergine, courgette, poivron rouge, champignons, oignon rouge, courge, brocoli, chou-fleur, etc.)
- 300 mL
- 1/2 tasse
- de féta ou de fromage de chèvre émietté
- 125 mL
- 1/3 tasse
- de pesto ou de salsa (facultatif)
- 75 mL
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Mélanger au fouet les œufs, la crème, le thym, le sel et le poivre. Ajouter les légumes et le fromage. Répartir la préparation dans 12 moules à muffins huilés.
Step 2
Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les mini-quiches soient gonflées et aient pris. Laisser refroidir 5 minutes. Démouler. Servir les quiches chaudes ou froides, garnies de pesto ou de salsa, si désiré.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion: 1/12 de la recette
- Calories:
- 90
- Fat:
- 6 g
- Saturated Fat:
- 2 g
- Carbs:
- 2 g
- Sugar:
- 1 g
- Cholesterol:
- 145 mg
- Protein:
- 6 g
- Sodium:
- 220 mg
