- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 25 mins
- Serves
- Rendement 4
Ingredients
- 4 tranches
- fines de prosciutto
- 0
- 8
- Gros œufs blancs
- 0
- 4 c. à thé
- de crème 15 % ou 18 %
- 20 mL
- 1 c. à thé
- de feuilles de Thym frais , hachées
- 5 mL
- 1 c. à thé
- de brins de Romarin frais , hachés
- 5 mL
- 1 c. à thé
- de sel
- 5 mL
- 0
- poivre du moulin, au goût
- 0
- 0
- Salsa consistance moyenne (facultatif)
- 0
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Beurrer l’intérieur de 8 ramequins et en tapisser le fond d’une demi-tranche de prosciutto. Casser un œuf au-dessus du prosciutto dans chaque ramequin et arroser chaque œuf de ½ c. à thé (2 ml) de crème. Saupoudrer les œufs de fines herbes, de sel et de poivre.
Step 2
Transférer les ramequins sur une plaque à pâtisserie et faire cuire les œufs au centre du four pendant environ 15 min ou jusqu’à ce qu’ils soient à peine pris et que leur jaune soit encore mou.
Step 3
Servir les œufs garnis d’une généreuse cuillerée de salsa, si désiré.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- ¼ de la recette
- Calories:
- 180
- Fat:
- 12 g
- Saturated Fat:
- 4 g
- Carbs:
- 2 g
- Cholesterol:
- 445 mg
- Protein:
- 16 g
- Sodium:
- 710 mg
- Potassium:
- 10
