- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 15 mins
- Serves
- 4 portion
Ingredients
- 2
- pamplemousses roses
- 0
- 1
- avocat mûr
- 0
- 1/2 c. à thé
- de Miel liquide pur naturel
- 2 mL
- 1
- lime, pressée
- 0
- 2 c. à thé
- d’Huile d’olive 100 % extra vierge
- 10 mL
- 1/2 c. à thé
- de sel
- 2 mL
- 0
- Poivre, au goût
- 0
- 1 c. à soupe
- de Coriandre fraîche finement hachée
- 15 mL
Directions
Step 1
À l’aide d’un couteau bien coupant, retirer les extrémités des pamplemousses pour qu’ils soient stables sur la planche à découper, puis en retirer la peau et la partie blanche de haut en bas. Couper les pamplemousses en rondelles et les transférer dans un bol. Couper en deux, peler et dénoyauter 1’avocat, et le couper sur la longueur en 8 morceaux, puis les ajouter au bol.
Step 2
Dans un petit bol, combiner le miel, 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime et l’huile d’olive, et verser le mélange sur les fruits. Saler et poivrer au goût. Garnir de coriandre. Transférer la salade dans un plat de service et arroser du liquide restant.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1⁄4 de la recette
- Calories:
- 140
- Fat:
- 8 g
- Saturated Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 15 g
- Fibre:
- 3 g
- Protein:
- 2 g
- Sodium:
- 290 mg
