- Prep Time
- 20 mins
- Total Time
- 25 mins
- Portions
- 8
Ingredients
- ¼ tasse
- d’huile d’olive
- 60 mL
- ¼ tasse
- de vinaigre de cidre
- 60 mL
- 3 c. à soupe
- de sirop d’érable
- 45 mL
- 2 c. à soupe
- d’échalotes françaises émincées
- 30 mL
- 1 c. à soupe
- de moutarde de Dijon
- 15 mL
- ½ c. à thé
- de sel
- 2 mL
- ¼ c. à thé
- de poivre
- 1 mL
- 8 tasses
- de choux de Bruxelles tranchés finement (environ 500 g/1 lb)
- 2 L
- ½ tasse
- de pacanes rôties
- 125 ml
- ⅓ tasse
- de canneberges séchées
- 75 mL
Directions
Step 1
Mélanger au fouet l’huile, le vinaigre, le sirop d’érable, les échalotes, la moutarde, le sel et le poivre. Ajouter les choux de Bruxelles et remuer pour bien les enrober. (Pour préparer la salade à l’avance, faire l’étape 1, puis couvrir la salade et la réfrigérer jusqu’à 24 heures.)
Step 2
Ajouter les pacanes et les canneberges juste avant de servir.
Tip
Pour gagner du temps, tranchez finement les choux de Bruxelles au robot culinaire, à l’aide du disque à trancher.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (⅛ de la recette):
- Calories:
- 170
- Fat:
- 12 g
- Saturated Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 16 g
- Fibre:
- 3 g
- Sugar:
- 10 g
- Protein:
- 2 g
- Sodium:
- 200 mg
