- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 20 mins
- Portions
- 8
Ingredients
- 1/3 tasse
- d’huile d’olive
- 75 ml
- 1/4 tasse
- de vinaigre de vin rouge
- 60 ml
- 1 c. à thé
- d’origan séché
- 5 ml
- 1/2 c. à thé
- chacun de sel et de poivre
- 2 ml
- 1 boîte
- de Pois chiches Compliments, égouttés et rincés
- 540 ml
- 1 boîte
- de Haricots rouge foncé Compliments, égouttés et rincés
- 540 ml
- 1 boîte
- de Haricots noirs Compliments, égouttés et rincés
- 540 ml
- 2 tasses
- de tomates hachées
- 500 ml
- 1 tasse
- de poivrons rouges rôtis en pot hachés
- 250 ml
- 1/2 tasse
- d’oignon rouge en petits dés
- 125 ml
- 2 c. à soupe
- de ciboulette fraîche hachée finement
- 30 ml
Directions
Step 1
Dans un grand bol, mélanger au fouet l’huile, le vinaigre, l’origan, le sel et le poivre. Ajouter les pois chiches, les haricots rouges et les haricots noirs. Remuer pour les enrober. Ajouter les tomates, les poivrons rôtis, l’oignon et la ciboulette.
Tip
Après avoir rincé les légumineuses, égouttez-les bien pour éviter de diluer la vinaigrette.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/8 de la recette) :
- Calories:
- 260
- Fat:
- 10 g
- Saturated Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 37 g
- Fibre:
- 11 g
- Sugar:
- 5 g
- Protein:
- 11 g
- Sodium:
- 540 mg
