- Prep Time
- 10 mins
- Cooking Time
- 2 h
- Total Time
- 2 h 15 m
- Portions
- 8
Ingredients
- 1 tasse
- de Dattes dénoyautées Compliments
- 250 ml
- 1 tasse
- de Noix d’acajou non salées Compliments
- 250 ml
- 1/2 tasse
- de Lait de coco Compliments
- 125 ml
- 1 c. à thé
- d’extrait de vanille
- 5 ml
Directions
Step 1
Dans deux bols distincts, faire tremper les dattes et les noix dans l’eau au moins 2 heures ou toute la nuit.
Step 2
Égoutter les dattes et les noix en réservant le liquide de trempage. Déposer les dattes, les noix, le lait de coco et l’extrait de vanille dans le récipient du mélangeur ou du robot culinaire et les réduire en purée lisse. Au besoin, éclaircir la sauce en ajoutant de 15 à 30 ml (de 1 à 2 c. à soupe) du liquide de trempage réservé, de façon à obtenir la texture d’une trempette.
Step 3
Servir la sauce avec des fruits, par exemple des fraises, de l’ananas, du cantaloup, des bananes ou des kiwis.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/8 de la recette) :
- Calories:
- 140
- Fat:
- 10 g
- Saturated Fat:
- 3 g
- Carbs:
- 10 g
- Fibre:
- 1 g
- Sugar:
- 4 g
- Protein:
- 3 g
- Sodium:
- 5 mg
