- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 10 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- 2 c. à soupe
- de jus de lime
- 30 mL
- 4 c. à thé
- de sauce soya
- 20 mL
- 1 c. à soupe
- de miel
- 15 mL
- 1 c. à soupe
- de gingembre émincé
- 15 mL
- 2
- gousses d’ail, émincées
- 1/2 c. à thé
- de sauce piquante asiatique (facultatif)
- 2 mL
- 2 c. à soupe
- d’huile de canola
- 30 mL
- 1 pqt
- de brocoli, chou-fleur et carottes mélangés (légumes préparés prêts à cuire)
- 450 g
- 1 conserve
- de Pois chiches sans sel ajouté Compliments Équilibre, égouttés et rincés
- 540 mL
- 1/4 tasse
- de feuilles de basilic déchiquetées
- 60 mL
Directions
Step 1
À l’aide d’un fouet, mélanger le jus de lime avec la sauce soya, 30 ml (2 c. à soupe) d’eau, le miel, le gingembre, l’ail et la sauce piquante (si désiré). Réserver.
Step 2
Dans une grande poêle, sur feu vif, chauffer l’huile et faire sauter le mélange de brocoli, de chou-fleur et de carottes avec les pois chiches de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient cuits, mais encore croquants. Ajouter le mélange de sauce soya et de jus de lime et porter à ébullition. Retirer du feu.
Step 3
Ajouter le basilic et mélanger. Servir immédiatement.
Tip
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Nutrition Facts
- Calories:
- 240
- Fat:
- 9 g
- Saturated Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 34 g
- Fibre:
- 7 g
- Sugar:
- 9 g
- Protein:
- 8 g
- Sodium:
- 480 mg
