- Prep Time
- 5 mins
- Rendement
- 1 pot (500 ml/2 tasses)
Ingredients
- 1
- gousse de vanille
- 2 tasses
- de sucre
- 500 mL
- 1 c. à soupe
- de gousses de cardamome légèrement écrasées
- 15 mL
Directions
Step 1
Couper la gousse de vanille en deux sur la longueur à l’aide d’un couteau tranchant. Avec le dos du couteau, racler les graines, puis les mélanger avec le sucre, les demi-gousses de vanille évidées et la cardamome. Verser le tout dans un pot Mason d’une capacité de 500 ml (2 tasses); sceller hermétiquement. Décorer le pot d’un joli ruban ou d’une cordelette et l’étiqueter.
Step 2
Laisser reposer au moins 1 semaine pour permettre au sucre d’absorber les saveurs et les arômes. Conserver le sucre jusqu’à six mois dans un endroit frais et sec. Retirer les demi-gousses de vanille et les gousses de cardamome avant de l’utiliser.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (5 ml/1 c. à thé)
- Calories:
- 20
- Carbs:
- 5 g
- Sugar:
- 5 g
