- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 1 h 25 m
- Portions
- 10
Ingredients
- 1
- croûte de tarte préroulée réfrigérée
- 2
- œufs, battus
- 3/4 tasse
- de crème 35 % à fouetter
- 175 ml
- 1/4 c. à thé
- de sel
- Une pincée de poivre
- 7
- figues fraîches, coupées en quatre
- 1/2 tasse
- de fromage bleu émietté (bleu danois, stilton, roquefort ou gorgonzola, par exemple), en tout
- 125 ml
- 2 c. à thé
- de thym frais haché finement
- 10 ml
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 190 ºC (375 ºF). Étendre l’abaisse dans un moule à tarte à fond amovible de 23 cm (9 po) de diamètre. Couper l’excédent de pâte. Piquer le fond de l’abaisse à la fourchette sur toute sa surface. Tapisser l’abaisse de papier aluminium et la remplir de poids à tarte (des haricots secs ou du riz, par exemple). Déposer le moule sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et cuire 10 minutes. Retirer les poids à tarte et le papier aluminium. Poursuivre la cuisson 10 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit légèrement dorée. Laisser refroidir.
Step 2
Pendant ce temps, mélanger au fouet les œufs, la crème, le sel et le poivre. Verser le mélange dans la croûte. Disposer les figues sur la garniture aux œufs et parsemer la moitié du fromage autour. Parsemer le thym sur le fromage et les œufs. Cuire au four 20 minutes. Retirer la tarte du four et la parsemer du reste du fromage. Poursuivre la cuisson 20 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée et que les œufs aient pris. Laisser reposer 10 minutes avant de couper en pointes.
Tip
Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/10 de la recette) :
- Calories:
- 200
- Fat:
- 14 g
- Saturated Fat:
- 6 g
- Carbs:
- 16 g
- Fibre:
- 1 g
- Sugar:
- 7 g
- Cholesterol:
- 65 mg
- Protein:
- 4 g
- Sodium:
- 230 mg
